Vinothek
Die Vinothek des Staatlichen Hofkellers Würzburg im Rosenbachpalais wurde im Sommer 2008 eröffnet.
Wir haben nicht nur renoviert. Es steckt eine schöne Idee dahinter.
Ihnen sollen sich die Elemente erschließen, die notwendig sind für einen guten Wein:
Wasser, Boden, Sonne, Pflanze und natürlich der Mensch.
- Der Mainlauf symbolisiert das Element des Wassers
Er wurde in Edelstahl in den Muschelkalkboden eingelassen. Entlang des Flusslaufs wurden an den Orten an denen der Hofkeller Weinberge besitzt, Strahler in den Boden eingelassen: z.B. Hörsteiner Abtsberg, Großheubacher Bischofsberg, Würzburger Stein, Abtswinder Altenberg.
- Der Boden wird dargestellt durch die Monolithen
In der Vinothek fallen die großen Findlinge auf. Diese versinnbildichen den Boden oder das Terroir auf dem die Reben wachsen. Sie stehen für die Mineralität und die Komplexität des Weines. Der Staatliche Hofkeller besitzt Weinberge auf den vier Bodenarten des Frankenweinbaus: auf Urgestein, Bundsandstein, Muschelkalk und Keuper.
- Messingstäbe wirken wie Sonnenstrahlen
Über den Bocksbeuteln strahlen von der Decke symbolhaft goldene Messingstäbe auf die Weine und Weinberge.
Das Architekturbüro archicult unter Leitung des Architekten Roland Breunig aus Zell hat mit seinem Team respektvoll die modern gestaltete Vinothek in das wertvolle historische Rosenbachpalais eingefügt. Die Umsetzung der Anforderung Neues in Altem harmonisch zu gestalten ist wirklich perfekt gelungen (sagen auch unsere Architekturpreise).
Aber nicht nur die Vinothek, auch der Vertriebs- und Verwaltungsbereich wurde neu gestaltet. Neben Arbeitsplätzen mit moderner Bürokommunikation sind auch die Wege kürzer und die direkte Zusammenarbeit aller Mitarbeiter effektiver.
Rebsorten:
Weißwein: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Weiß- und Grauburgunder, Rieslaner, Bacchus
Rotwein: Spätburgunder, Domina, Frühburgunder, Portugieser, St. Laurent, Cabernet Dorsa
Lagen:
Würzburger Stein, Würzburger Innere Leiste, Würzburger Schlossberg, Randersackerer Pfülben, Randersackerer Teufelskeller, Randersackerer Lämmerberg, Randersackerer Ewig Leben, Dorfprozeltener Predigtstuhl, Großheubacher Bischofsberg, Hörsteiner Abtsberg, Abtswinder Altenberg, Handthaler Stollberg, Iphöfer Julius Echter-Berg, Hammelburger Trautlestal, Thüngersheimer Scharlachberg, Marktheidenfelder Kreuzberg, Himmelstadter Kelter
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 9 Uhr bis 18 Uhr
Samstag von 10 Uhr bis 16 Uhr – Hauptsaison – April bis Dezember
und von 10 Uhr bis 14 Uhr – Nebensaison – Januar bis März
Heiligabend 2011 geschlossen.
Silvester 2011 von 10 – 13 Uhr geöffnet.
02. Januar 2012 wegen Inventur geschlossen!
Federweißerverkauf
findet dieses Jahr, aufgrund der aktuellen Bestandssituation, nicht statt.
Parkplätze sind vorhanden
Ansprechpartner:
Frau Thyrian
Vinothek
Residenzplatz 3, Rosenbachpalais
97070 Würzburg
Tel: 0931-3050927
Fax: 0931-3050966
Email: ruth.thyrian@hofkeller.bayern.de
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