Weinbeschreibung
Die typischen Aromen des Silvaners nach Birne und frisch gemähtem Gras werden um fruchtige Aromen nach Stachelbeere und würzige Aromen nach Minze ergänzt. Der Keuperboden bringt eine vitale Mineralität und die salzige Frische animiert.
Empfehlung
Dieser außergewöhnliche Silvaner passt hervorragend zu aromatischem Fisch mit frischen Kräutern oder Wildgerichten mit fruchtbetonten Saucen. Zu Kalb und Gerichten mit grünem Spargel verspricht er ebenfalls viel Genuss.
Auszeichnung
*weinplus.de*
Bewertung: Sehr gut (86 WP)
Zuletzt bewertet: 20. Juni 2020
Beschreibung: Etwas nussiger und einen Hauch floraler Duft mit eher zurückhaltenden Kernobstnoten, gewisser Mineralik und vegetabilen Tönen. Reife, leicht warme Frucht mit süßlichem Schmelz, hefigen Noten und vegetabilen Tönen, feine Säure, etwas sandiger Gerbstoff, gute Substanz und Nachhaltigkeit, helle mineralische Würze, noch ganz leicht gedeckt, guter bis sehr guter, eine Spur bitterlicher Abgang.
Trinkempfehlung: Ende 2020 bis 2022+
VDP.Erste Lage®
Keuper
Deutscher Qualitätswein
enthält Sulfite
Bocksbeutel 0,75l
19601821
4028446100685
4028446130682
13 % Vol.
5.5 g/l
4 g/l
mineralisch & ausdrucksstark
Spargel, Fisch, Kalb, Wild
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