Wein & Schlemmen 2026

Das dürfen sie erwarten

• Sektempfang
• 5 korrespondierende Weine zum Menü
• 4-Gang-Menü
• Nachtrunk (3 Weine zur Wahl)
• Mineralwasser
• musikalische Umrahmung: Livemusik

Menü für den
25. April 2026

Vorspeise

Roastbeef an Sauce Tatar
Marinierter Rucola

Suppe

Spargelcremesuppe
Lauchöl / Croutons

Hauptgang

Mais-Hähnchenbrust Supreme an Zitronen-Jus
Feines grünes Spargelgemüse / Artischokenpüree

Dessert

Mango-Rübli-Schnitte
Erdbeergel / Schokoladeneis

Hinweis: vegetarische Variante ist möglich, bei Anmeldung

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Menü für den
19. September 2026

Vorspeise

Burrata
Marinierte bunte Tomaten / dunkler Balsamico / Focaccia

Suppe

Steinpilzsuppe
Kräuterpesto

Hauptgang

Gebratenes Filet vom Lachs an Scheureben-Velouté
Buntes Karottengemüse / grünes Petersilienwurzelpüree

Dessert

Butterkeks-Schmand-Schnitte
Mango-Ragout / Erdbeereis

Hinweis: vegetarische Variante ist möglich, bei Anmeldung

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Menü für den
05. Dezember 2026

Vorspeise

Ofenfrische Lauchquiche
Käseschaum / Birnengel / marinierter Frisée

Suppe

Würzburger Weinsuppe
Schwarzbrotcroutons

Hauptgang

Tranchen von der rosa gegarten Entenbrust an Portweinjus
Rosenkohl / Selleriepüree

Dessert

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
Rum-Rosinen-Ei

Hinweis: vegetarische Variante ist möglich, bei Anmeldung

Info & 
Wissenswertes 

Eintritt: 129,– €* pro Person
Hinweis: vegetarische Variante ist möglich
Treffpunkt: 19.00 Uhr am Frankonia-Brunnen (Residenzplatz)

Buchung: siehe weiter unten
Info: Tel. +49 931 30509-31
* inkl. gesetzlicher MwSt.

Bitte berücksichtigen Sie, dass wir einen Werktag für die Bearbeitung Ihrer Veranstaltungstickets benötigen und planen Sie dies bei Ihrer Bestellung mit ein.

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