Sonderveranstaltungen

Herz &
Leidenschaft
für guten Wein

29. Mai 2021

Barocke Eleganz – modern interpretiert. Im neu gestalteten Deputatsweinkeller.

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Das dürfen Sie erwarten

  • Begrüßungstrunk im Stückfasskeller
  • 8 ausgesuchte Weinpersönlichkeiten: Wir präsentieren Rebsorten- und Lagenvielfalt vom Urgestein, Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper 
  • Fränkische Schmankerl in 4 Gängen serviert 
  • Musikalische Umrahmung (Livemusik)

Menü

Vorspeise
Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich
Fischterrine mit Dip
Gurkenschiffchen mit Frischkäse, Weißbrot und Butter

Suppe
Spargelcremesüppchen

Hauptgang
Roastbeef mit Dip – Schinkenauswahl 
Wildpastete – Geflügelbrüstchen
Tomatenecken mit frittierten Mettkugeln
Rohmilchkäse – Blauschimmelkäse – Kräuterfrischkäse
Butter und Brotauswahl

Dessert
Erdbeersalat mit Vanillecreme
Schokoladenmousse

Hinweis: vegetarische Variante ist möglich, bei Anmeldung

Info &
Wissenswertes

Eintritt: 79,– € pro Person
Treffpunkt: 19.00 Uhr am Frankonia-Brunnen (Residenzplatz)
Kartenverkauf & Info: Tel. +49 931 30509-27
inkl. gesetzlicher MwSt.

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Termine:

Sonderveranstaltungen

Bier trifft Wein!

09. Oktober 2021

Präsentiert vom Staatlichen Hofbräuhaus München (seit 1589)
& dem Staatlichen Hofkeller Würzburg (Seit 1128)

Hofbräu München
vs Staatlicher Hofkeller Würzburg
…ein genussreicher Wettbewerb!

Das dürfen sie erwarten

  • Sektempfang
  • 4 x ausgewählte Biere (Hofbräu München)
  • 4 x ausgewählte Weine (Staatlicher Hofkeller Würzburg)
  • Fränkisch-Bayerische Schmankerl in 4 Gängen
  • Musikalische Umrahmung (live)
  • Mineralwasser und Brotauswahl

Menü

Vorspeise
Kräuterquark - Kochkäse - Mettkugel mit Laugengebäck

Suppe
Mostsüppchen

Hauptgang
Tafelspitz mit Meerrettich – Rot- und Weißgelegter 
Pastete – Landschinken – roher Bauernschinken – Polinische 
fränkisches Weißwurstsushi 
Serviettenknödel mit Pfifferling – Carpaccio auf Rapunzelsalat
Camembert – Blauschimmelkäse – Schwarzbierkäse – Hartkäse
Butter und Garnitur 

Dessert
Rumtopf und Mini Apfelstrudel mit Vanillesoße

Hinweis: vegetarische Variante ist möglich, bei Anmeldung

Info & 
Wissenswertes 

Eintritt: 79,– € pro Person
Treffpunkt: 19.00 Uhr am Frankonia-Brunnen (Residenzplatz)
Kartenverkauf & Info: Tel. +49 931 30509-27
inkl. gesetzlicher MwSt.

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Bestellen Sie hier Ihre Karten:
  • Oktober
  • Samstag, 9.
    19.00 Uhr
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