Weinbeschreibung
Ein Wein, der sehr burgundische Wesenszüge zeigt und dabei stets die filigrane Stein-typische Weißburgunder Aromatik widerspiegelt. In der Nase weiße Schokolade, Weinbergspfirsich, Haselnuss und Zitronengras. Am Gaumen brachialer Druck, pure Präzision und doch eine feine Struktur und Geschmeidigkeit.
Empfehlung
Zum klassischen Menü gibt er im Hauptgang mit hellem Fleisch eine gute Figur, während er sich zur italienischen Küche nahezu durchgängig elegant und gelungen platzieren lässt.
Auszeichnung
weinplus.de | Hervorragend (90 WP) | 31. August 2023 | Trinkempfehlung: Bis 2028+ | Klarer, nussiger und einen Hauch buttriger Kernobstduft mit zart floralen und kräuterigen, leicht minzigen Aromen. Reife, klare, feinsaftige, herbe Frucht, sehr feine Säure und etwas Griff, gewisse Kraft, nussige und kräuterige Töne, eine Spur Rauch, gute Nachhaltigkeit, zarte Fasstöne, recht geschliffen, eine Spur Butter, im Hintergrund helle Mineralik, sehr guter, recht straffer, saftiger, wieder geschliffener Abgang mit Frische und Biss.
Vinum Wineguide 2024 | 89 Punkte
falstaff Wein Guide 2024 | 92+ Punkte
Gault Millau 2024 | 4 Trauben
VDP.Große Lage®
Muschelkalk
Deutscher Qualitätswein
enthält Sulfite
Bocksbeutel 0,75l
56203174/21-01-00
4028446111872
4028446141879
13.5 % Vol.
6.3 g/l
2 g/l
mineralisch & ausdrucksstark
Spargel, helles Fleisch, mediterrane Küche
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12,90 €
(1l = 17,20 €)