Weinbeschreibung
Das Mikroklima der inneren Leiste entsteht aus dem Zusammenspiel zwischen dem tonhaltigen Kalkstein als Wärmespeicher mit tiefgründiger Nährstoffversorgung und der Sonneneinstrahlung. Die aromatische Vielschichtigkeit entsteht zwischen kühler Minze und reifer Aprikose, gut strukturiert mit knackiger Säure.
Empfehlung
Dieser außergewöhnliche Silvaner passt hervorragend zu aromatischem Fisch mit frischen Kräutern oder Wildgerichten mit fruchtbetonten Saucen. Zu Kalb und Gerichten mit grünem Spargel verspricht er ebenfalls viel Genuss.
Auszeichnung
weinplus.de | Sehr gut (87 WP) | 12. Juni 2023 | Trinkempfehlung: bis 2026+ | Ruhiger, recht fester, leicht warmer Duft mit feinen vegetabilen und eher hellen gelbfruchtigen Noten, gewisser Mineralik sowie nussigen und floralen Spuren. Fest auch im Mund, helle Frucht mit pflanzlichen Aromen, an Sellerie und Artischocken erinnernd, dazu ein wenig Grapefruitfilets, feine, relativ lebendige Säure, hat Kraft und wärmenden Alkohol, nussige Anklänge, gewisse Mineralik, guter bis sehr guter, warmer Abgang.
VDP.Erste Lage®
Muschelkalk
Deutscher Qualitätswein
enthält Sulfite
Bocksbeutel 0,75l
03182175/22-01-00
4028446104133
4028446134130
13.5 % Vol.
6.3 g/l
1 g/l
fruchtig & aromatisch
Fisch, Kalb, Wild
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34,00 €
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