Weinbeschreibung
Die typischen Aromen des Silvaners nach Birne und frisch gemähtem Gras werden um fruchtige Aromen ergänzt. Salzig und mineralisch, detailliert, leicht cremig und rassig. Der Muschelkalk des Stein bringt eine vitale Mineralität, die salzige Frische animiert und belebt lang.
Empfehlung
Dieser außergewöhnliche Silvaner passt hervorragend zu aromatischem Fisch mit frischen Kräutern oder Wildgerichten mit fruchtbetonten Saucen. Zu Kalb und Gerichten mit grünem Spargel verspricht er ebenfalls viel Genuss.
Auszeichnung
weinplus.de | sehr gut (89 WP) | 29. September 2025 | Trinkempfehlung: bis 2030+ | Klarer, einen Hauch nussiger und fein-vegetabiler Kernobstduft mit floralen Spuren. Recht saftige, reintönige Frucht, wieder nussige Aromen, auch ein wenig Hefe, sehr feine Säure und zarter Griff, gute Nachhaltigkeit, rauchige Spuren, gewisse Mineralik, etwas Schmelz, sehr harmonisch, feine gemüsige Anklänge am Gaumen, dahinter schwarze Beeren, sehr guter Abgang.
weinwirtschaft | (91 WP) | Oktober 2025 | fruchtig, würzig, dicht, Noten von Birne, Mirabelle und Kiwi; leichte Anklänge von Weinbrand, gute Struktur, saftig, lang mit Mirabelle im Abgang.
Eichelmann| Guide 26 | 89 Punkte | offen und intensiv im Bouquet, zeigt Birnen, ist füllig und saftig im Mund, besitzt viel reife Frucht und feine Frische im Abgang.
VINUM | Guide 26 | 90 Punkte
VDP.Große Lage®
Muschelkalk
Deutscher Qualitätswein
enthält Sulfite
Bocksbeutel 0,75l
56183175/24-01-00
4028446141473
4028446941479
13 % Vol.
7 g/l
1 g/l
mineralisch & ausdrucksstark
Fisch, Kalb, Wild
Download
Trauben, Stabilisator: Weinsäure, Säureregulator: Äpfelsäure, Milchsäure, Zitronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumbisulfit, Schwefeldioxid.
100 ml enthalten durchschnittlich
328 kJ / 78 kcal
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35,00 €
(1l = 46,67 €)